家政部门的组织结构

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住宿产权的家政部门通常占业务最大的劳动力费用。虽然管家部门的确切结构因属性的大小而异,但大多数都有类似的整体组织。

行政水平

行政管家是一名经理,他们有时必须准备擦洗厕所。
清洗房子的妇女。来自Maron的图像Fotolia.com.

大多数酒店的家政部门由行政管家领导。该员工通常是执行团队的成员。在较小的财产中,他直接向总经理报告。在较大的财产中,他可以向房间司经理报告。行政管家负责管理家政人员,规划预算,确定清洁需求,购买耗材和与其他部门协调,以确保精彩的客人服务。有些物业还有助理执行管家。

客房清洁

客房服务员确保每间客房都有一尘不染。
酒店客房图片由Albert Lozano到底Fotolia.com.

酒店的家务人员的主要责任是清洁客房,以有效的方式为客人准备入住酒店。客房服务员通常预计将在20至30分钟内清洁房间,具体取决于房间的尺寸。本系中的其他人包括乘坐亚麻袋的住房服务员,然后在清洁后检查每房间的家务用品推车和检查员,以确保其符合物业的质量标准。

公共区域清洁

公共空间清洁剂负责大厅,办公室,走廊和其他非客房的酒店。
酒店大堂与一间沙发和两把扶手椅在夜间图像由Alexey StioP从Fotolia.com.

家政部门还负责酒店的公共区域,既有房屋前楼和房屋后盾。它们也可能负责清洁餐厅,虽然食品和饮料工作人员通常在白天的清洁负责。公共空间清洁工占家务部门的大部分。

洗衣服

洗衣服务部门处理所有酒店的床单。
由Scott Patterson的洗衣店图像来自Fotolia.com.

拥有内部洗衣服务的物业有一个洗衣经理,他们直接回答行政管家。洗衣经理管理洗衣房和洗衣员工的工作流程。洗衣员工包括洗衣机,吹风机,压力机和文件夹的洗衣服务器,以及亚麻跑步者,然后在完成后将其放在外面。一些洗衣部门还聘请了裁缝以修理亚麻布或将损坏的床单复制到其他用途(如制作毛巾或食品服务的清洁布从床单中的纸盒中的毛巾或食品服务。